Закрыть ... [X]

Свадьба пинск каравай

пинск

#61 OFFLINE   nataly2909

Отправлено

Принесла ещё один тренировочный каравай.
_1.jpg
  • 0

Thanked by 1 Member:

#62 OFFLINE   vipe4ka

Отправлено

nataly2909, не скажешь, что тренировочный, очень аппетитно выглядит

  • 0

Светлана
Мой скайп - supervipe4ka
Мои торты и караваи

Thanked by 1 Member:

#63 OFFLINE   Влад@

Отправлено

vipe4ka, шикарная работа - трехъярусный каравай! у нас на Полесье тоже такое сложные конструкции делают. вот буду скоро на свадьбе, принесу фото.

  • 0
  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#64 OFFLINE   vipe4ka

Отправлено

Влад@, буду ждать с нетерпением. Я подсмотрела двухярусные караваи с большим рушником во Львове. Показала клиентам фото - понравилось. Всем хочется чего то новенького и необычного. Фотографируй все что увидишь. Уверена, что всем будет интересно!
Желаю весело погулять на свадьбе!!!!!

  • 0

Светлана
Мой скайп - supervipe4ka
Мои торты и караваи

  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#65 OFFLINE   nataly2909

Отправлено

Девочки, доброе утро? Мне необходима ваша консультация. viannen_55.gif
1. За сколько дней до свадьбы можно выпекать каравай?
2. Можно ли приготовленное тесто для свадебного каравая замораживать?
  • 0
  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#66 OFFLINE   vipe4ka

Отправлено

nataly2909, Караваи пеку за 2дня обычно, но бывают и срочные заказы. Утром ставлю тесто к вечеру караваи выпечены и укутаны на ночь. Утром раскрываю и оформляю(если мастичные украшения). Тесто никогда не замораживала, поэтому ничего сказать не могу. Один раз остался кусок теста, а времени и сил уже не было. Положила его в холодильник и на следующий день уже выпекла - не было пышности. А какая необходимость замораживать?

  • 0

Светлана
Мой скайп - supervipe4ka
Мои торты и караваи

  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#67 OFFLINE   nataly2909

Отправлено

vipe4ka, про замораживать это я со стороны экономии времени. Света, поясни, пожалуйста, еще, что значит укутаны на ночь. Просто накрыты полотенцем?

  • 0
  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#68 OFFLINE   vipe4ka

Отправлено

nataly2909, Наташа, моя бабушка укутывала караваи и я так делаю. Зачем? Не знаю. Я караваю после духовки даю немного постоять, затем вынимаю его с формы и укутываю в большое кухонное полотенце( или в байковую пеленку)Так они стоят до следующего дня. Бывают авральные заказы - то и не укутываю, и еще теплыми украшаю.

  • 0

Светлана
Мой скайп - supervipe4ka
Мои торты и караваи

  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#69 OFFLINE   КАТУША

Отправлено

Ой,все молодцы))))Такие красивые караваи....все я загорелась,буду осваивать и это не легкое дело))))

  • 0

Меня зовут Катя)))

  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#70 OFFLINE   АксюшА

Отправлено

Доброе утро, девочки! Хочу показать вам свой первый "каравай", если это можно так назвать. Делаю торты и каждый раз просят ипечь и каравай, но я всегда отказывалась т.к. не уверена в своих силах. А здесь у людей была безвыходная ситуация и я пошла на встречу. Наверно он у меня перестоял, какой-то расплывчатый и украшения все потеряли форму, хотя я в тесто для узоров домешивала муку, чтобы покруче было. Вот что вышло


  • 0

ОКСАНА

  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#71 OFFLINE   vipe4ka

Отправлено

АксюшА, С почином! Форма немного расплылась и коса вокруг каравая не ровная. Я сейчас отошла от косы, а украшаю по периметру шишками( подсмотрела у кого то из наших девченок. правда не ответили как это сделать, но методом проб и ошибок все сделала) Следующий будет еще лучше!!!

  • 0

Светлана
Мой скайп - supervipe4ka
Мои торты и караваи

  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#72 OFFLINE   nataly2909

Отправлено

Добрый день, девчата. Это мой первый каравай на сегодняшнюю свадьбу. Мамам жениха и невесты очень понравился. Украшения пробовала делать из пресного теста. Но в последний момент остановилась на мастике. Аккуратнее она смотрится, как мне кажется. Обязательным условием были именно светлые украшения.
А еще я нашла в интернете рецепт вкусных сладких украшений из теста. По-поему, у нас такого нет. Сама пробовала делать, мне очень понравилось.
Декоративное тесто
90г воды, 90г сахара и 45г кукурузного сиропа или светлого меда довести до кипения и остудить. В полученный сироп всыпать 3-3.5 стак белой ржаной муки и вымешивать до получения гладкого теста. Дольше чем до гладкости не вымешивать, а не то украшения покроются пузырьками и "волдырями". Я делала третью часть, вместо сиропа добаляла мед.

_1.jpg

  • 0
  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#73 OFFLINE   krolius

Отправлено

nataly2909, Наташ - очень красивый каравай получился - всего в меру

  • 0
  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#74 OFFLINE   vipe4ka

Отправлено

nataly2909, Очень солнечный каравай получился! Так эти украшения выпекались?

  • 0

Светлана
Мой скайп - supervipe4ka
Мои торты и караваи

  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#75 OFFLINE   nataly2909

Отправлено

vipe4ka, Нет, Света, эти из мастики. Я перед этим караваем 4 тренировочных сделала, пока некоторые из секретиков не изучила (у мужа на работе у народа праздник живота был). Вот на один из них и делала. Я теперь тоже их "укутывать" стала.

  • 0
  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#76 OFFLINE   vipe4ka

Отправлено

Несмотря на то, что начался пост, свадьбы гуляют и значит у нас есть работа
Свадебный каравай

  • 0

Светлана
Мой скайп - supervipe4ka
Мои торты и караваи

  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#77 OFFLINE   uxoraliena

Отправлено

vipe4ka, какой красавчик, Свет!

  • 0
  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#78 OFFLINE   nataly2909

Отправлено

vipe4ka, знатный каравай.

  • 0
  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#79 OFFLINE   аметист

Отправлено

Девочки,я тоже укутывала каравай.Клиенты сказали что был вкусный,как паска.
  • 0
  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:

#80 OFFLINE   vipe4ka

Отправлено

аметист,Олечка, очень красивый очень каравай. Не сомневаюсь, что вкусно

  • 0

Светлана
Мой скайп - supervipe4ka
Мои торты и караваи

  • Ответить пользователю

Thanked by 1 Member:


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Свадебное оформление - Пинский хлебозавод Филиал ОАО "Берестейский." Сценарий юбилей сельхозпредприятия

Свадьба пинск каравай Свадьба пинск каравай Свадьба пинск каравай Свадьба пинск каравай Свадьба пинск каравай Свадьба пинск каравай Свадьба пинск каравай

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ